酥油壺、土鍋、火盆、油燈、香爐、凈水碗……采用當(dāng)?shù)鬲?dú)有的粘土加工制成的尼西黑陶，與藏民的生活密不可分。采用祖輩們傳習(xí)下來(lái)的傳統(tǒng)工藝和材料制作，做工精細(xì)、外觀古樸厚重、粗獷大方、特色濃郁，10余道全手工制作的工序，包含讓人意想不到的刷酸奶渣水等環(huán)節(jié)，獨(dú)特的燒制工藝使陶變黑，黑如漆、亮如鏡的尼西黑陶具有了讓人不可思議和捉摸不透的地方。

猶如園林對(duì)應(yīng)著蘇州，黑陶則對(duì)應(yīng)著迪慶州香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村，上千年的黑陶工藝在這個(gè)只有100多戶(hù)人家的小村莊世代相傳，隨著物流信息流的快速發(fā)展，黑陶制品受到周邊藏區(qū)的青睞外，走向了省外市場(chǎng)，甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)到了國(guó)外，湯堆村成了聞名遐邇的黑陶之鄉(xiāng)。

村莊全景

尼西黑陶以香格里拉湯堆村獨(dú)有的多種礦物質(zhì)土陶為原料，按照祖?zhèn)髋浞街瞥商张?，表面刻上特色圖案、符號(hào)，再經(jīng)傳統(tǒng)工藝燒制而成。獨(dú)特的礦物質(zhì)土壤和環(huán)境，加之純手工制作的工藝美感，令黑陶成為了尼西的特產(chǎn)。

出生于1971年的當(dāng)珍批初是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“藏族黑陶燒制技藝”傳承人，作為家里該項(xiàng)技藝的第七代傳承人，當(dāng)珍批初制陶技藝高超，掌握120余個(gè)黑陶品種制作，已經(jīng)帶了40余個(gè)徒弟的他，現(xiàn)在正琢磨著如何把家鄉(xiāng)人世世代代放置在火上使用的黑陶與電器的接軌，讓大城市里的人也用上黑陶。

將黑陶作為信仰的傳承人

“黑陶對(duì)于我來(lái)說(shuō)就是一種信仰，我們湯堆村世世代代都做黑陶，特別是我家，到我這里已經(jīng)7代了，可以說(shuō)是黑陶養(yǎng)育了我們，我在做好傳承的同時(shí)，想把黑陶賣(mài)到更多的地方去，讓家鄉(xiāng)這個(gè)有著上千年歷史的好東西，真正令家鄉(xiāng)富起來(lái)。”當(dāng)珍批初說(shuō)。

爺爺爸爸都做黑陶，傳到當(dāng)珍批初這里已是第七代，黑陶世家出生的他，從小就對(duì)黑陶耳濡目染，在六七歲時(shí)開(kāi)始接觸黑陶，逐漸和祖輩學(xué)起了制陶技藝?！凹依锶硕甲鲞@個(gè)，當(dāng)時(shí)自己也喜歡，在家里也有傳承責(zé)任，于是一直做到了現(xiàn)在。”當(dāng)珍批初說(shuō)，在7歲時(shí)開(kāi)始跟隨父親學(xué)習(xí)制陶，跟著父親上山背土、篩土、和泥，熟練后慢慢地做胚、燒陶，在父親的指導(dǎo)下逐漸掌握了制陶技藝?！爱?dāng)時(shí)太小了，不知道什么是傳承，只曉得爺爺爸爸都在做，自己也得做，慢慢地就學(xué)會(huì)了?！?/p>

已經(jīng)是國(guó)家級(jí)傳承人的當(dāng)珍批初，在黑陶這條路上走得并不是那么容易。2005年以前，當(dāng)珍批初度過(guò)了一段擺攤?cè)兆?，每天帶著自己做的黑陶開(kāi)上拖拉機(jī)去城里出攤售賣(mài)，10多年時(shí)間里，最忘不了那些雨雪天氣。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了香格里拉，外邊的人進(jìn)來(lái)了，漸漸地也把黑陶帶了出去?！奥糜伍_(kāi)發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)氐膸?dòng)很大，文化也好，黑陶也好，我就想把這個(gè)黑陶在做精一些，把質(zhì)量再做好一些，不僅讓我們藏族人家好用，也能讓更多的游客帶回家。于是，2005年，湯堆村成立了香格里拉尼西黑陶有限責(zé)任公司，專(zhuān)門(mén)從事黑陶制作和銷(xiāo)售，黑陶有了專(zhuān)門(mén)制作管理和銷(xiāo)售渠道后，年產(chǎn)量不斷提升?！?/p>

當(dāng)珍批初憑借扎實(shí)的手藝和對(duì)黑陶前景的洞悉力，在2005年開(kāi)起了公司。公司的成立后招收了一批工匠，一些制作黑陶的農(nóng)戶(hù)不再去擺攤，產(chǎn)品也得到了更好的創(chuàng)新和改良?！皩?duì)于這些工匠來(lái)說(shuō)，收入比以前穩(wěn)定了，把好各道關(guān)使質(zhì)量上來(lái)后，黑陶制品的價(jià)格也比以前好了許多，就拿最最常用的酥油茶罐來(lái)說(shuō)，就翻了好幾倍?！碑?dāng)珍批初說(shuō)。

在當(dāng)珍批初的記憶里，從自己開(kāi)始接觸黑陶，到以做黑陶為事業(yè)，40余年里，黑陶制品從開(kāi)始簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的日用器皿，逐漸向工藝品延伸，傳統(tǒng)技藝從好用實(shí)用，逐漸兼顧起了顏值擔(dān)當(dāng)，黑陶制品從以前的10余種，變成了現(xiàn)在的上百種。而無(wú)論品種如何變化，純手工的10余道工序，把陶燒得黑如漆、亮如鏡的傳統(tǒng)技藝是無(wú)可取代的。

10余道工序使陶變黑

對(duì)于黑陶工匠來(lái)說(shuō)，湯堆村的每一天都是繁忙的。除了每一天和10余道工序相伴的制陶，每年的采土季也至關(guān)重要，土的多少，篩土的好壞，土的存量和品質(zhì)，都會(huì)影響匠人一年的勞作。

每年的二三月份，工匠們會(huì)去離村里兩公里外的山上挖土、運(yùn)土。粘土被運(yùn)回家中后，先要敲碎然后進(jìn)行反復(fù)篩選，使粘土變成細(xì)土，之后再封袋保存，供全年制陶所使用。

“選料、制作、燒制3道工序，選土、采土、舂土、篩土、泥曬土、羼料、制胚、鑲瓷、陰干、磨光、太陽(yáng)暴曬、火烘干、柴火燒制、焐熏、刷酸奶渣水......制作黑陶有10多個(gè)步驟，從彩土到產(chǎn)品大概需要一個(gè)月的時(shí)間?！碑?dāng)珍批初說(shuō)，制作黑陶的土是當(dāng)?shù)靥赜械?，這是尼西黑陶制成的一個(gè)關(guān)鍵，由當(dāng)?shù)靥赜械募t色黏土和白色砂土以及湯滿(mǎn)河風(fēng)化沙石研磨的石粉混合而成。

在由土變成泥巴之前，這些原料需要按照比例混合晾曬，之后用陶棰打細(xì)碎，過(guò)篩后將細(xì)土堆成圓堆狀，往里倒水的同時(shí)，迅速用雙手?jǐn)嚢枭扯?，然后再將攪拌好的沙泥揉搓成圓狀陶土，用塑料布裹好備用。“土是很關(guān)鍵的地方，為什么有的人家做得好，有的人家做出來(lái)的會(huì)不如意，第一個(gè)步驟是土的混合比例稍微不對(duì)，就會(huì)有差異，獨(dú)特的燒制工藝使陶變黑是黑陶的最大特點(diǎn)?！碑?dāng)珍批初說(shuō)，黑陶原材料的選擇是保證黑陶品質(zhì)的重要一環(huán)，制作工藝品質(zhì)高低取決于制作者技術(shù)嫻熟度與制作經(jīng)驗(yàn)。

尼西黑陶原料使用的是當(dāng)?shù)赝趤?lái)的3種材料混合，一種是附近湯滿(mǎn)河風(fēng)化沙石研磨而成的石粉；一種是采自本村附近山上的白色砂土；另一種也是最主要的原料，就是村子附近山上的紅色黏土。光是采土選原料，有時(shí)就要耗時(shí)一整天，再加上原料加工、捏塑成型，到最后燒結(jié)打磨，純手工制作，一件完美的黑陶作品往往需要月余的時(shí)間慢慢打磨。黑陶的燒制也很獨(dú)特，尼西黑陶不使用窯燒方式，只需把紅土制成的器皿堆在地上，鋪上稻草，用火點(diǎn)燃，燒到一半，再蓋上松針、鋸末。

如今的尼西黑陶，大致可以分為日用品、工藝品等類(lèi)，其中大部分是與人們息息相關(guān)的生活必需品，如藏區(qū)群眾每天都要用的酥油茶壺、燉煮肉類(lèi)的土鍋等?！盀槭裁春谔赵谖覀冞@里有上千的歷史，這說(shuō)明東西真是好，現(xiàn)在我們村里有的人家，水缸、存糧罐都是用黑陶做的，產(chǎn)品已從30多個(gè)到了現(xiàn)在的120多個(gè)，除了日用外，還在打造裝飾類(lèi)的器皿，除了藏區(qū)及周邊的麗江等地，隨著旅游的發(fā)展，尼西黑陶現(xiàn)在已經(jīng)賣(mài)到了省外，甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)到了國(guó)外?！?/p>

免費(fèi)招收學(xué)徒傳承黑陶技藝

除了制作黑陶和壯大產(chǎn)業(yè)開(kāi)公司外，當(dāng)珍批初還有一件重要的事情，就是免費(fèi)招收學(xué)徒的同時(shí)，還鼓勵(lì)村里的小孩子放假后來(lái)和他學(xué)做制陶。當(dāng)珍批初說(shuō)：“我覺(jué)得民族的東西，值得傳承的手藝，從小學(xué)起才是最好的。”截至目前，當(dāng)珍批初帶出的本村徒弟已有40多人。

當(dāng)珍批初和學(xué)徒

“招收學(xué)徒，不僅不收費(fèi)，我們還適當(dāng)?shù)亟o一些補(bǔ)助，自己的徒弟，加上爸爸的徒弟，現(xiàn)在應(yīng)該有60多人了?！碑?dāng)珍批初說(shuō)：“招學(xué)徒不收錢(qián)，并不是因?yàn)樽约航?jīng)濟(jì)條件很好，但這件事情放在自己的祖輩上也會(huì)這樣做。現(xiàn)在還給補(bǔ)助，是為了更好地傳承技藝，想讓更多的有知識(shí)有文化的年輕人加入到我們的隊(duì)伍中，傳統(tǒng)的技藝需要傳承需要發(fā)展，經(jīng)過(guò)這些年的堅(jiān)持，現(xiàn)在好了，后繼有人了。”

毫無(wú)保留、全程指導(dǎo)，是當(dāng)珍批初教授學(xué)徒的原則。每年堅(jiān)持招收8名徒弟的當(dāng)珍批初，2019年招了5名擁有10余年制陶經(jīng)驗(yàn)的徒弟，為其指導(dǎo)技術(shù)提升、原料搭配等。

據(jù)了解，湯堆村在2005年之前有七到八家人做黑陶，現(xiàn)在163戶(hù)人家的村子，就有94戶(hù)126人參與到了制作尼西黑陶中。

曾經(jīng)，湯堆村的黑陶多用于交換糧食，解決村民溫飽問(wèn)題，現(xiàn)在黑陶被做成生意。在最近10年里，黑陶變成了村里的支柱產(chǎn)業(yè)。如何把黑陶做得更好看、賣(mài)得更遠(yuǎn)，如何把它和當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合起來(lái)，讓越來(lái)越多的游客喜歡上尼西黑陶，喜歡上湯堆村，當(dāng)珍批初的兒子拉茸肖巴，也就是家族黑陶技藝的第八代傳承人，開(kāi)始了他的黑陶之路。

當(dāng)珍批初和兒子

讓一個(gè)手藝養(yǎng)活一個(gè)村莊

拉茸肖巴大學(xué)畢業(yè)后，選擇回到了家鄉(xiāng)，跟隨祖輩的腳印，做起了一個(gè)地地道道的手藝人。年紀(jì)不大的他，從小耳聞目染，如今也開(kāi)始帶徒弟?！拔蚁矚g這里，我喜歡跟著我爺爺、父親學(xué)做黑陶?！?/p>

拉茸肖巴記得大學(xué)時(shí)期的某個(gè)暑假，幾個(gè)朋友同學(xué)跟隨他來(lái)到了家鄉(xiāng)，對(duì)尼西黑陶和家里世代傳承的手藝頗感興趣，于是萌生了做一個(gè)手藝人的想法。“湯堆村只是一個(gè)100多戶(hù)不到1000人的一個(gè)小村莊，通過(guò)黑陶這個(gè)手藝，是能夠帶動(dòng)村子發(fā)展的，我想把祖祖輩輩的東西，打造成像景德鎮(zhèn)一樣，不說(shuō)一個(gè)手藝養(yǎng)活一個(gè)城市，養(yǎng)活一個(gè)村子，讓這里的村民過(guò)上更好的生活，應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。”拉茸肖巴說(shuō)。

拉茸肖巴目前有個(gè)小團(tuán)隊(duì)，共有6人，有學(xué)攝影的，有學(xué)設(shè)計(jì)的，有學(xué)美術(shù)的，力求將傳統(tǒng)工藝，在美感和設(shè)計(jì)上有所突破。

拉茸肖巴說(shuō)，尼西黑陶一直延續(xù)傳承下來(lái)，是不折不扣的好東西，問(wèn)題是怎么讓大城市的人接受它，怎么去做推廣，現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)在做一些努力，不管在線(xiàn)上還是線(xiàn)下，都有一些推廣上的改變。傳統(tǒng)的東西不適合大多城市人去使用，它只適用于藏區(qū)及周邊小范圍的地區(qū)，所以在器皿的設(shè)計(jì)、商品化、生產(chǎn)化方面都在做一些努力，合適電器使用的黑陶制品也是目前研發(fā)的一個(gè)重要方面。

據(jù)介紹，伴隨著電子商務(wù)和香格里拉旅游業(yè)的發(fā)展，使尼西黑陶的銷(xiāo)路不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者不僅能在店面、作坊購(gòu)買(mǎi)，還能上網(wǎng)淘尼西黑陶。尼西黑陶不僅在云南的香格里拉、德欽、麗江，西藏的芒康、左貢和四川的稻城、德榮等藏族聚居區(qū)暢銷(xiāo)，在其他省市也頗受歡迎，甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、新加坡、新西蘭等國(guó)家，陶藝師的收入也有了大幅提高。

“黑陶是我一輩子都要從事的事業(yè)，信心絕對(duì)有?！?span style="box-sizing: border-box; line-height: 30px !important;">拉茸肖巴說(shuō)，目前自己的團(tuán)隊(duì)能自己養(yǎng)活自己，但對(duì)于整個(gè)村子來(lái)說(shuō)，還需要一些時(shí)間慢慢去做，是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，湯堆村不僅有千年的黑陶，房屋建筑也很有特色，希望能依托黑陶這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，對(duì)村子進(jìn)行整體的開(kāi)發(fā)和保護(hù)，將尼西情舞、藏族造紙以及藏族木制品和黑陶結(jié)合起來(lái)，把湯堆村打造成一個(gè)黑陶特色文化園區(qū)和旅游村。